catering

La Sosta di Nozza negli anni ’80 è stata tra i primi ristoranti in Lombardia a cimentarsi in catering & banqueting, riscuotendo subito grande successo. L’esperienza maturata ha permesso alla famiglia Bacchetti di offrire eccellenti servizi specializzati e personalizzati garantendo risultati finali all’altezza delle aspettative del cliente.

La Sosta Catering è in grado di rispondere ad ogni richiesta realizzando: eventi aziendali, matrimoni e ricevimenti, party, feste di compleanno o ricorrenze, inaugurazioni, cene di gala.
Anche le possibili location sono molteplici: dimore storiche di grande fascino, location private, ville, casali di campagna, parchi o giardini.

Uno staff di professionisti sarà a completa disposizione offrendo un servizio di prim’ordine e altissima qualità,
con menù raffinati, mise en place eleganti , cura di ogni dettaglio, assicurando una festa unica e perfetta.
Servizi di cui il cliente può usufruire per rendere unico il proprio evento:

– Tovagliato, cristallerie e posaterie di altissima qualità
– Allestimento
– Noleggio mobilia e tavoli e sedie di ogni forma e modello
– Noleggio strutture, gatzebi, tensostrutture
– Noleggio carrozza con cavalli
– Wedding planner
– Fioristi qualificati
– Animatori per bambini
– Intrattenimento musicale e pirotecnico
– E tanto altro ancora

Menu Mimosa
"Mimosa, dono fatto alla donna che fa incendiare il cuore di un uomo. Simbolo di forza e vitalità"
Aperitivi e antipasti al buffet così strutturati:
Piccola caprese di feta e pomodori
Belga con tartare di manzo alla maniera classica
Mini sformatino di verdure e primo sale
Tocchetti di frittata allo spinacino e salvia romana
Spiedino di pachini e perle di mozzarella all'origano
Polpettine impanate e fritte
Mini bignè con lattuga novella e arista
Carne salada del Trentino e fagioli carnellini
Lardo di Colonnata su crostino di pane e miele millefiori
Medaglione di polenta con salamella arrostita
Involtino di bresaola
Tartine al gorgonzola dolce e confettura di fichi
Angolo delle fritture
Angolo del mare:
Cucchiaio di gamberi in salsa rosata
Stecco esotico con polipo e avocado
Cappesante in conchiglia gratinate al forno
Ostriche di Bretagna su letto di ghiaccio
Mini tramezzini al salmone
Bis di primi piatti al volo(da decidere con Voi considerando anche lastagionalità), ad esempio:
Risottino classico ai frutti di mare con prezzemolo fresco dell'orto e bacche rosa
Gramigna paglia e fieno alla pancetta croccante e scaglie di stagionato di Fossa
Bis di secondi piatti al tavolo 1 a base di pesce ed 1 a base di carne intercalati da un sorbetto e seguiti da contorno ) Ad esempio:
Gamberi di Sicilia padellati allo zafferano e fiammiferi di verdure
Sorbetto ai ribes e menta
Vitella da latte su fondo ristretto al Grillo di Sicilia accompagnata da cuori di carciofo trifolati
Dolce nuziale a scelta
Caffè e distillati

Offriamo inoltre servizio di noleggio strutture, tavoli e sedie.
Su richiesta noleggio carrozza con cavalli.
Eseguiamo catering e servizi in ville, case private, dimore storiche, castelli, parchi…insomma…ovunque!

Per i bambini:
– Possibilità di Kinder Menù o Menù scontati
– Possibilità di creare una mise en place simpatica e divertente con palloncini colorati e altri allestimenti
– Su richiesta anche animazione con professionisti

La Sosta di Nozza

Catering

Per eventi unici

Menu Mimosa

Aperitivi e antipasti al buffet così strutturati:

Angolo delle fritture

Angolo del mare:

Bis di primi piatti al volo(da decidere con Voi considerando anche lastagionalità), ad esempio:

Bis di secondi piatti al tavolo 1 a base di pesce ed 1 a base di carne intercalati da un sorbetto e seguiti da contorno ) Ad esempio:

Sorbetto ai ribes e menta

Vitella da latte su fondo ristretto al Grillo di Sicilia accompagnata da cuori di carciofo trifolati

Dolce nuziale a scelta

Caffè e distillati

Gran Menù Pervinca

Gran Buffet degli Aperitivi e Antipasti inebriato di Bollicine, Martini,cocktail e spremute di frutta così strutturato:

Angolo dei formaggi:

Angolo dei salumi al coltello:

Salumi pregiati al vassoio:

Bicchierini di:

Angolo delle fritture:

Angolo del pesce:

L’entrée al tavolo:

Bis di primi piatti al tavolo (da decidere con Voi considerando anche la stagionalità). Un esempio:

Bis di Secondi Piatti al tavolo 1 a base di pesce ed 1 a base di carne intercalati da un sorbetto e seguiti da contorno ) Ad esempio:

Flute di sorbetto

Dolce nuziale a scelta

Caffè e distillati

Gran Buffet del dopo cena: